Etude réalisée en 2009 par P Texier sous l’égide de AgroParisTech, FARM et Eau Vive;
COMMANDITAIRES : Billy Troy (Fondation pour l’Agriculture et la Ruralité dans le Monde) Christian Houdus (Eau Vive)
Synthèse de l’étude réalisée par EAU VIVE en mars 2010 avec le soutien de EAU SEINE NORMANDIE, du MINISTÈRE DES AFFAIRES ÉTRANGÈRES ET EUROPÉENNES, du SIAAP et de FARM.