Techniques de fabrication mangues séchées, de confiture de mangues, de confiture de citron et de sirop de citron.
Nous publions ci-après le manuel de transformation des fruits des vergers du Fuuta, élaboré par Marceline Diène, pour la session de formation dispensée aux femmes de Doumga Rindiaw et d’Agnam Lidoubé en juin 2025.